Formations Restauration Rapide

Développer les aptitudes en management –
Savoir déléguer

2 jours, soit 14 heures
8h45 à 12h30 – 13h30 à 17h15

Impliquez vos collaborateurs. Jouez collectif.
PUBLIC
Salariés et dirigeants des entreprises du secteur Restauration Rapide.

Nos formations sont ouvertes à toutes et à tous. Si vous êtes en situation de handicap ou dans une situation nécessitant une adaptation, consultez nous.

INTERVENANT
Prestataire formateur

Experts, hommes et femmes de terrain, en parfaite adéquation
avec votre réalité professionnelle

Niveau requis
Objectifs
Moyens pédagogiques
Encadrement

PROGRAMME

1er Jour

Les rôles du manager – 2h00

  • Le rôle économique
  • Le rôle auprès des équipes
  • Le rôle auprès de l’organisation
  • Les 4 profils de manager

L’organisation du travail – 2h00

  • Fonctions, rôles et missions des collaborateurs
  • La définition des objectifs collectifs et individuels
  • La planification du travail et des tâches
  • La responsabilisation et le contrôle

Les fondamentaux de l’équipe – 3h00

  • Les enjeux de la délégation pour le collaborateur, le management et l’entreprise
  • Les règles de base et les erreurs à éviter
  • Aborder la délégation comme un outil de développement.
  • Travaux pratiques

2ème Jour

Responsabiliser par la délégation – 1h00

  • Les résultats attendus
  • Les besoins de développement
  • La fixation des objectifs individuels
  • Les étapes du processus de délégation.
  • Le niveau d’autonomie et de compétences

L’entretien de délégation – 2h00

  • Les étapes clés de l’entretien de délégation
  • La préparation
  • Adapter sa communication aux enjeux.
  • Les techniques de validation et de reformulation
  • Conduite d’entretien et débriefing

Le pilotage de la délégation – 2h00

  • Les indicateurs de suivi
  • Les tableaux de bord individuels et collectifs
  • Les points d’avancement

L’accompagnement – 2h00

L’avancement des missions

Sessions et tarifs
Modalités de déroulement
Sanctions de la formation
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