S’initier à la comptabilité et à ses spécificités
en restauration collective
2 jours, soit 14 heures
8h45 – 12 h30 / 13h30 – 17 h15
Lire, Analyser et Interpréter. S'y retrouver pour les non-initiés
Nos formations sont ouvertes à toutes et à tous. Si vous êtes en situation de handicap
ou dans une situation nécessitant une adaptation, consultez nous.
Experts, hommes et femmes de terrain, en parfaite adéquation avec votre réalité professionnelle
PROGRAMME
1er Jour
Principe de base de la comptabilité en restauration collective – 2h00
- Nomenclature des comptes et règles de fonctionnement
- Les documents comptables (bilan, compte de résultat)
- Articulation (débit crédit) : journaux, grand livre, balance
- Le plan comptable général
- Nature et classement des pièces comptables
Les Achats – 2h00 :
- Les factures fournisseurs (marchandises)
- Les factures d’immobilisation
- Les factures diverses (assurances, EDF, loyer, etc….)
Les ventes – 2h00 :
- Les factures clients
- Les ventes de services, les ventes de marchandises
- Les rabais, remises, ristournes, escomptes de règlement
- Les frais de port, les emballages
- Les factures d’immobilisation
La banque – 2h00 :
- Rappel des modes de règlement (chèque, traite etc …)
- Les frais bancaires et financiers
- Le rapprochement bancaire et les actions à mener
- Ventilation Débit/Crédit
2ème Jour
La TVA – 2h00 :
- Tva déductible et collectée
- TVA exigible
- Régime simplifié / régime du réel
- La déclaration
La paie – 2h00 :
- Rappel de la législation
- Le bulletin de paie
- Les retenues sociales, le plafond
Les déclarations sociales – 1h00 :
- URSSAF, GARP, retraites, etc
- Etablissement et comptabilisation
Les opérations d’inventaire – 2h00 :
- L’amortissement des immobilisations
- Les provisions
- L’inventaire extra-comptable
- Les documents de synthèse
- La fiscalité
Les différents régimes d’imposition /l’imposition des bénéfices
Comment avons-nous pu nous passer de connaissances…
6 mois de gagnés dans nos pratiques !
- Une expérience unique en France
en formation dans les métiers de la restauration collective
- Un accompagnement
qui a fait sa réputation de confort et simplicité administrative
- L’enthousiasme pédagogique
de ses prestataires formateurs qui transforme l’expérience des apprenants en des moments forts de leur carrière.
Snacking • Fast food • Food truck • Sandwicherie • Saladerie…
Hôtellerie • Restauration • Café
