Formations Restauration collective
Apprendre la gestion des déchets
1 jour, soit 7 heures
8h45 – 12 h30 / 13h30 – 17 h15
Tout connaitre sur leur traitement, leur stockage, leur cadre et leur coût
PUBLIC
Salariés et dirigeants des entreprises du secteur Restauration Collective.
Nos formations sont ouvertes à toutes et à tous. Si vous êtes en situation de handicap
ou dans une situation nécessitant une adaptation, consultez nous.
INTERVENANT
Prestataire formateur
Experts, hommes et femmes de terrain, en parfaite adéquation avec votre réalité professionnelle
PROGRAMME
1 Jour
- Les déchets générés par le secteur de la restauration – 2h00
- Les principaux déchets générés
- Monographies relatives aux principaux types de déchets :
- Le verre
- Le carton, le papier
- Les métaux
- Les plastiques
- Les textiles
- Le bois
- Les déchets organiques
- Les produits lessiviels
- Le traitement et le stockage des déchets – 2h00
- Le traitement des déchets aux différentes étapes de travail
- Les locaux de stockage
- La réduction des déchets à la source
- Les moyens de réduction du volume des déchets produits
- Les méthodes de stockage et de valorisation des déchets après collecte
- Le cadre réglementaire – 1h30
- Textes généraux
- Déchets ménagers et assimilés
- Installation de traitement de déchets
- Calendrier des nouvelles interdictions
- Le coût du traitement des déchets – 1h30
- Principaux coûts de gestion des déchets
- Les aides et les taxes
Sessions et tarifs
Modalités de déroulement
Sanctions de la formation
Comment avons-nous pu nous passer de connaissances…
6 mois de gagnés dans nos pratiques !
- Une expérience unique en France
en formation dans les métiers de la restauration collective
- Un accompagnement
qui a fait sa réputation de confort et simplicité administrative
- L’enthousiasme pédagogique
de ses prestataires formateurs qui transforme l’expérience des apprenants en des moments forts de leur carrière.
94.69 % de satisfaction stagiaires en 2022
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