Formations Restauration collective

Apprendre Excel – Module de Perfectionnement

2 jours, soit 14 heures
8h45 – 12 h30 / 13h30 – 17 h15

Formules peu communes, Graphiques, ou encore Tableaux dynamiques croisés ? Automatisez vos tâches !
PUBLIC
Salariés et dirigeants des entreprises du secteur Restauration Collective.

Nos formations sont ouvertes à toutes et à tous. Si vous êtes en situation de handicap
ou dans une situation nécessitant une adaptation, consultez nous.

INTERVENANT
Prestataire formateur

Experts, hommes et femmes de terrain, en parfaite adéquation avec votre réalité professionnelle

Niveau requis
Objectifs
Moyens pédagogiques
Encadrement

PROGRAMME

1er Jour

1) Révisions générales – 2h00

  • Les composants d’un tableau
  • Les références Valeurs, formules, fonctions et formats
  • Maîtriser les différents modes d’adressage : relatif (A1), absolu($A$1), mixtes (A$1, $A1).
  • Nommer des cellules, des plages de cellules.
  • Mettre en place des conditions simples, complexes, imbriquées :
  • Rapatrier des données avec les fonctions de recherche.
  • Calculer des statistiques : Manipuler du texte

2) Tableaux croisés dynamiques (TCD) – 3h00

  • Synthétiser les données avec les TCD Tableaux et Graphiques croisés.
  • Définitions
  • Savoir créer des tableaux croisés dynamiques
  • Grouper et dissocier des données
  • Des exemples de tableaux croisés dynamiques
  • Trier, filtrer et mettre en forme les tableaux croisés dynamiques
  • Détails et calculs personnalisés

3) Bases de données – 2h00

  • Créer un tableau de type base de données
  • Saisir, filtrer, rechercher, extraire des données
  • Intégrer des sous-totaux
  • Consolider les informations de plusieurs tableaux
  • Le mode “Plan”
  • Affichage synthétique des résultats

2ème Jour

4) Calculs statistiques – 3h00

  • Tris multicritères et personnalisés.
  • Interroger une liste : les filtres automatiques.
  • Supprimer des doublons
  • Fonctions de calcul avancées
  • Utiliser les fonctions de recherche avancée
  • Utiliser les formules
  • Calculs sur les dates, les heures, le texte Fonctions conditionnelles
  • Fonctions statistiques

5) Les formules Les macros (initiation) – 2h00

  • Qu’est-ce qu’une macro EXCEL ?
  • L’éditeur VBA Enregistrer une macro
  • Emplacement de stockage Exécuter une macro

6) Réaliser des Graphiques élaborés – 2h00

  • Introduction
  • Savoir créer un graphique
  • Améliorer la présentation
  • Aller plus loin avec les graphiques
Sessions et tarifs
Modalités de déroulement
Sanctions de la formation
Accédez à l'espace
Restauration Rapide

Snacking • Fast food • Food truck • Sandwicherie • Saladerie…

Accédez à l'espace
Hôtels Cafés Restaurants

Hôtellerie • Restauration • Café