Depuis 2002, nous sommes fiers d’accompagner vos équipes dans leur démarche de formation continue.

Que votre hôtel soit situé en ville ou à la campagne, que vous gériez une enseigne indépendante ou un établissement de chaîne, que votre établissement soit classé hôtel de charme ou palace, que votre restaurant soit une brasserie ou un restaurant gastronomique, faites confiance à ESSENTIEL FORMATION et à notre équipe de formateurs ! Nos formateurs sont des professionnels de terrain qui connaissent bien les enjeux et les objectifs du secteur CHR.

 

Des formations dans toute la France

Nos clients, des entreprises du secteur hôtellerie-restauration, s’étendent sur l’ensemble du territoire, au niveau national.

Nos formateurs couvrent toutes les régions françaises, ce qui nous permet de répondre à vos demandes quelle que soit votre situation géographique.

Contactez-nous pour nous faire part de vos attentes en termes de formations professionnelles. Notre équipe est à votre écoute pour vous proposer des solutions adaptées.

 

Notre clientèle

Voici une liste non exhaustive des clients qui nous font confiance :

 

Région Hauts-de-France :

  • Château de la Tour – Gouvieux
  • Le Dolce – Chantilly
  • La Chartreuse du Val St Esprit – Gosnay
  • Château de Montvillargenne – Gouvieux
  • Hôtel Royal Picardie – Albert - Picardie
  • Hôtel Acacias – Neuville en Ferrain
  • Holiday Inn – Le Touquet
  • Auberge du Forgeron – Lille
  • Traiteur LECOCQ – Lille
  • Les Restaurants de Marc LELIEUR – Lille
  • Groupe de Restauration TIGER WOK – Lille
  • Groupe Hôtelier SLIH – Lille
  • Groupe Hôtelier NAJETI – St Omer
  • Agapes – Enseignes Pizza Pai, Flunch, Amarine – Villeneuve d’Ascq
  • Restaurant Marc Meurin – Château de Beaulieu – Busnes
  • Holiday Inn – Coquelles
  • Holiday Inn – Calais
  • L’Atlantic – Wimereux
  • Hôtel du Parc – Hardelot
  • Château de Tilques – Saint Omer
  • Hôtel du Golf – Arras
  • Le Relais Volubilis – Lille
  • L’Aquarium – Arras
  • Hôtel Bristol – le Touquet
  • Park Plaza – Le Touquet
  • George V  - Calais
  • Hôtel Hermitage – Montreuil sur Mer
  • Hôtel des Tours – Lille
  • Hôtel Lille Europe– Lille
  • Hôtel Flandres Angleterre – Lille
  • Parc Hôtel – Carvin –
  • Hôtel les Tourelles – Le Crotoy
  • Hôtel Astoria Carnot – Arras
  • Hôtel Clermotel – Agnetz
  • Hippotel – Le Touquet
  • Hôtel les Gens de Mer – Boulogne - Dunkerque
  • Hôtel Windsor – Le Touquet
  • Tour Hôtel – Béthune
  • A la Tabl’Hotel – Cambrai
  • Restaurant de la BNP – Lille
  • Restaurant de l’AFT IFTIM – Picardie
  • Nausicaa – Boulogne sur Mer
  • Parc Astérix – Plailly
  • CCI – Aisne
  • CCI – Compiègne
  • Seafrance – Calais
  • Restaurant Conseil Général – Arras
  • Sncf – Lille
  • Office de Tourisme – Calais
  • CCI - Nogent sur Oise
  • Le Grand Bleu – Calais
  • Les Dunes - Blériot
  • La Ferme de Condé – Chantilly
  • Le Flora – Creil
  • Restaurant Le Buffet – Béthune
  • Restaurant Le Petit Boulevard et Royal Avenue – Lille
  • Restaurant Les Damoiselles – Lille
  • Restaurant Le Bleu Régal – Lille
  • La Terrasse des Remparts – Lille
  • Le Flore – Lille
  • Le Val d’Auge – Bondues
  • Le Sébastopol – Lille
  • Restaurant Clément Marot – Lille
  • Auberge de la Garenne – Marcq en Baroeul
  • La Baratte – Tourcoing
  • La Cense – Lambersart
  • Restaurant La Buissonnière – Beauvois en Cambrésis
  • Le Lion Bossu – Lille
  • L’Auberge Fleurie – Cuvilly
  • Auberge le Bois Doré – Cuts
  • Le Café de Paris – Calais
  • Domaine de la Chanterelle – Lille
  • Le Palermo – Lille/Douai
  • Restaurant O’Déjeuner - Lens
  • Hôtel L’Hirondelle – Dunkerque
  • Restaurant Les Arcades – Sainghin en Mélantois
  • Restaurant Au Bon Coin – Sailly sur la Lys
  • Restaurant L’Escale – Villeneuve d’Ascq
  • Restaurant Le Roi Des Gourmands – Crépy en Valois
  • Restaurant Le Colysée La Table D’Hôte – Lambersart
  • Restaurant Une Faim de Loon – Loon Plage
  • Restaurant Le Bistro de Gourmets – Cysoing
  • Restaurant Le Vertigo – Arras
  • Restaurant César Ristorante – Villeneuve d’Ascq
  • Restaurant La Galiote – Lesquin
  • Restaurant Le Nouvel Atelier – La Madeleine
  • Restaurant Potins de Casseroles – Béthune
  • Restaurant L’Anagram – Arras
  • Restaurant Le Patio – Montreuil
  • Restaurant La Cour des Vignes – Lille
  • Restaurant Steak and Coffee – Villeneuve d’Ascq
  • Hôtel le Vivier – Wissant
  • Restaurant Le Second Empire – Lille
  • Hôtel le Manoir de Fourcy – Corbehem
  • Villa Victoria – Le Touquet
  • Hostellerie Saint Louis – Bollezeele
  • Hôtel Altia – Neuville en Ferrain
  • Casino du Touquet – Le Touquet
  • Restaurant Hippopotamus - Wasquehal
  • Restaurant Planet Sushi – Villeneuve d’Ascq
  • Restaurant Le Sable Rouge – Wimereux
  • Restaurant La Croix Ou Pile – Beuvry la Forêt
  • Restaurant Le Détroit – Calais
  • Le Saint Germain – Mouvaux
  • Restaurant Le Bô Jardin – Roubaix
  • Restaurant Le Relais D’Houdain – Houdain
  • Hôtel Restaurant Le Cheval Blanc  – Quend
  • Restaurant Au Bureau – Lezennes
  • Restaurant Le Yacht Club – Dunkerque
  • Restaurant O Concert – Lille
  • Groupe Galliarde – Lille
  • Hôtel du Port et des Bains – Saint Valéry sur Somme
  • Restaurant Le Quai 5 – Saint Valéry sur Somme
  • Objectif Plein Ciel – Lesquin
  • Groupe Tomate Cerise – Wambrechies/Hénin-beaumont/Arras
  • L’Empire – Lille
  • Hôtel Red Fox – Le Touquet
  • Franchise Buffalo Grill – Douai/Meteren
  • Les 3 Brasseurs – Villeneuve d’Ascq
  • La Terrasse – Saint Valéry sur Somme
  • Restaurant La Boucherie – Lille
  • Restaurant La Petite Belgique – Chéreng
  • Château de Cocove – Recques sur Hem
  • Brasserie de L’abbaye – Licques
  • Groupe Il Ristorante

 

Région Bretagne :

  • Groupe SOFIBRA – OCÉANIA Hôtels – Brest
  • Château de Locguénolé – Kervignac
  • Villa Kérasy Hôtel – Vannes
  • Hôtel Kregenn – Quimper
  • Hôtel Ker Lann – Rennes
  • Hôtel Pen Roc – Rennes
  • Hôtel Le Roof – Vannes
  • Hôtel Talabardon – Roscoff
  • Hostellerie Abbatiale – Bono
  • Armilin – Chateaubourg
  • Château d’Apigné – Le Rheu
  • La Marébaudière – Vannes
  • Hôtel du Tumulus – Carnac
  • Hôtel le Cobh – Ploërmel
  • Restaurant la Diligence – Vannes
  • Hôtel Celtique – Carnac
  • Hôtel Océania – Rennes
  • Grand Hôtel des Bains – Locquirec
  • Hôtel Kyriad – Rennes
  • Hôtel Ibis Solférino – Rennes
  • Hôtel Ibis Gare – Rennes
  • Hôtel les Océanes – Lorient
  • Hôtel Ibis  - Saint Malo
  • Hôtel du Château – Rennes
  • Hôtel de la Plage – Vannes
  • Kyriad Rennes Centre – Rennes
  • Hôtel B&B – Vannes
  • Hôtel le Richemont – Vannes
  • Hôtel les Ajoncs d’Or – Plouharnel
  • Hôtel Manche Océan – Vannes
  • La Croix Blanche – Sainte Anne d’Auray
  • L’Abbaye – Bretagne
  • Hôtel les Gens de Mer – Concarneau
  • RESO 35 (Groupements d’employeurs – Rennes)
  • Restaurant le Saint Louis – Dinan – bretagne
  • Hôtel Nant’Hôtel Loire – Rennes
  • Groupe FERRE / Rennes>

 

Région Bourgogne-Franche-Comté :

  • Groupe Schiever Enseigne Flunch - Bourgogne
  • LHR Finances – Dijon
  • Mercure Nevers Pont de la Loire – Nevers
  • Best Western Le Diane Restaurant Le St Hubert – Nevers
  • Le Benguy – Nièvre
  • Etap’Hôtel Le Relais d’Avrilly – Nevers
  • Logis de France La Folie – Nevers
  • La Grande Chaumière – Nièvre
  • Hôtel Ibis – Beaune
  • Espace Morteau – Morteau
  • CG Finances – Sens
  • Au Bureau – Nevers
  • Aux 2 Coqs – Dijon
  • Grill Le Sauvage – Dijon
  • Le Kiosque – Dijon
  • Memphis Coffee – Macon
  • Groupe Helgedis Deroussis – Sens
  • Maconotel – Macon

 

Région Nouvelle-Aquitaine :

  • Restaurants COUTANCEAU – La Rochelle
  • Auberge du Bois Saint Georges – La Rochelle
  • Hôtel Saint James – Bordeaux
  • Relais du Bois Saint George – Saintes
  • Restaurants La Marine – Quai 22 – La Rochelle
  • Hôtel les Gens de Mer – La Rochelle
  • AFT IFTIM – Poitiers
  • Hôtel Best Western ETCHE-ONA – Bordeaux
  • Holiday Inn Bordeaux Sud  – Pessac
  • Hostellerie Geraud de Graves – Verdelais

Région Île-de-France :

  • Groupe Campus - Best Western Courbevoie
  • JJW Hôtels – Paris
  • Traiteur Riem Becker – Paris
  • Hôtels et Résidences du Roy – Paris
  • Hôtel Clarion Saint James & Albany – Paris
  • Hôtel Bristol – Paris
  • Hôtel Carlton – Paris
  • Mercure Versailles – Paris
  • ENSMV – Ecole Nationale Supérieure des Métiers de Bouches – Paris
  • FIAP – Paris
  • AG2R Primatour – Paris
  • Fédération des Œuvres Laiques – Paris
  • AFT IFTIM – Tremblay
  • Restaurant du Sénat – Paris
  • Hôtel Adagio – Paris
  • Restaurants HBH – Paris
  • Groupe MARRIOTT – Roissy en France
  • Groupe Concorde - Paris
  • Hôtel Holiday Inn  – Noisy Le Grand
  • Restaurant Jeffrey – Paris
  • Hôtel Saint Jacques et Congrès – Paris
  • Hôtel Beauséjour – Paris
  • Hôtel First – Paris
  • Hôtel Le Bonaparte – Paris
  • Groupe Maranatha – Paris

 

Région Normandie :

  • La Ferme Saint Simeon – Honfleur
  • Hôtel Amiraute – Deauville
  • Hôtel des Quatrans – Caen
  • Hôtel les Gens de Mer – Le Havre
  • Gueret Traiteur – Mont Saint Aignan
  • Hôtels et Restaurants Guéret 1880 - Rouen
  • Hôtel Hostellerie de La Vieille Ferme – Criel sur Mer
  • Franchise Buffalo Grill – Dieppe

 

Région Auvergne-Rhône-Alpes :

  • Les Deux Abbesses – Saint D’Arcons D’Allier
  • Hôtel du Pont Neuf – le Veurdre
  • HR du Commerce – Autun
  • Hôtel des Chazes – Saint Jacques des Blats
  • Hôtel la Santoire – Ségur les Villas
  • Le Moulin des Gardelles – Malauzat
  • Hôtel Jeanne D’arc – Chamalières
  • Restaurant Le Comptoir de Vourles – Vourles
  • Restaurant Gochi / Sushi Studio – Lyon
  • Golden Tulip Hôtel du Lac – Saint Priest
  • L’Hôtel Arboisie – Megève
  • Restaurant Le Patacrepe – Échirolles
  • Groupe Paul Bocuse – Lyon
  • Groupe Gestotel – Lyon
  • Hôtel Kyriad aéroport – Lyon Saint Exupéry
  • Hôtel Kyriad – Saint Priest
  • Hôtel Alter Ego – Lyon
  • Kyriad – Lyon
  • Hôtel Les Pyramides – Lyon
  • Bistrot et Traditions – Amberieu en Bugey

 

Région Centre-Val de Loire :

  • Auberge du Val de Vienne – Sazilly
  • Château de Beaulieu – Joué les Tours
  • Château de Pray – Amboise  
  • Domaine de la Tortinière - Veigné
  • Mercure Tours Sud – Joué les Tours
  • Auberge de Launay – Limeray
  • La Mère Hamard – Semblançay
  • Le Petit Patrimoine – Tours
  • Restaurant l’Ambacia – Amboise
  • Château de la Roche Ploquin – Sepmes
  • Ibis Bourges - Bourges
  • Mercure Bourges - Bourges
  • Hôtel de Bourbon – Bourges
  • Ibis Styles Tours Centre – Tours
  • Domaine des Thomeaux – Mosnes
  • Salome Café – Maintenon
  • Café des Arts – Chartres
  • Groupe Holly’s Dinner – Tours
  • Ibis Tours Sud –  Chambray les Tours
  • Hôtel Design de Chambray – Chambray les Tours
  • Kyriad – Saint Pierre des Corps
  • Groupe Pizza Oh Terroir / Pizza Line Express – Montargis
  • Groupe La Scaleta/La Scala – Tours
  • Café Leffe – Tours
  • Residence du Golf des Dryades – Pouligny Notre Dame
  • Restaurant le Patacrepe – Tours
  • Hôtel Le Grand Hôtel – Tours
  • Restaurant La Calêche - La Ville Aux Dames
  • Restaurant Les Vikings – Limeray
  • Hôtel le Clos D’amboise – Amboise
  • Auberge Pom’Poire – Azay le Rideau
  • Restaurant Le Continental – Tours
  • Hôtel Formule 1 – Tours Nord
  • Restaurant la picoterie – Chartres
  • Hôtel Ibis - Amboise

 

Région Grand Est :

  • Hôtel Hannong – Strasbourg
  • Hôtel Villa D’Est – Strasbourg
  • Hostellerie la Cour du Roy – Saint Louis
  • Auberge du Cheval Blanc – Lembach
  • Le Moderne – Montigny le Roi
  • Moet et Chandon – Epernay
  • Restaurant le Maximilien – Zellenberg
  • Restaurant la Table du Gourmet – Riquewihr
  • Restaurant Jean Yves SCHILLINGER – Colmar
  • Restaurant Au Bureau – Chalons en Champagne
  • Kyriad – Schiltigheim
  • Bowling Palace – Erstein
  • Pub Mc Carthy – Strasbourg
  • Restaurant le 14 Juillet /Soul Town – Strasbourg
  • Vernois Traiteur – Verny
  • CharmHôtel Au bois Le Sire – Orbey
  • Golden Tulip – Mulhouse
  • Restaurant Gazou – Strasbourg
  • Val Vignes – Saint Hippolyte
  • Restaurant Flam’s Frères – Strasbourg
  • Restaurants Salpa / Les Secrets – Geispolsheim
  • Hôtel Aigle d’Or – Reischstett
  • Restaurant L’Encas – Chalons en Champagne
  • Kyriad/Brit hôtel – Reims
  • Campanile - Reims
  • Hôtel des Princes – Strasbourg
  • Hôtel Est hôtel – Strasbourg
  • Hôtel Crystal – Erstein
  • Hôtel Régent Petit France – Strasbourg
  • Société Hotelière Cour du Corbeau – Strasbourg
  • Hôtel les Haras – Strasbourg
  • Groupe SOGEHO – Strasbourg
  • Restaurant La Bûche aux deux Reines – Strasbourg
  • Groupe FNB – Strasbourg
  • Restaurant Le Bienvenue/Hôtel Ibis – Haguenau
  • Restaurant Au Bord du Rhin – Gerstheim
  • Groupe Cm Collection – Strasbourg
  • Restaurant L’Alsace à la Table – Strasbourg
  • Restaurant Trasco La Belle Époque – Strasbourg

 

Région Provence-Alpes-Côte d’Azur :

  • Le Negresco – Nice
  • Hôtel Martinez – Cannes
  • Hôtel les Gens de Mer – Marseille
  • Vina Wok - Cabries
  • Campanile – Nice
  • Le Pavillon Traiteur – Mouan Sartoux

 

Région Pays de la Loire - Nantes :

  • Complexe Hôtelier West Events – Nantes
  • Kyriad – Nantes
  • L’Abreuvoir – Nantes
  • Le Domaine d’Orvault – Nantes
  • Hôtel Fleur de Sel – Noirmoutier
  • Hôtel Punta Lara – Noirmoutier
  • Hôtel Pommeraye – Nantes
  • La Pérouse – Nantes
  • Holiday Inn Garden Court – Nantes
  • Auberge de la Foresterie – Le Mans
  • Hôtel Continental – Angers
  • Hôtel Champagne – Angers
  • Hôtel de la Forêt – Nantes
  • La Flottille – Préfailles
  • Hôtel des Colonies – Nantes
  • Hôtel Anne d’Anjou - Saumur
  • Hôtel de la Marine - Montsoreau
  • Hôtel de France – Nantes
  • Hôtel Formule 1 – Beaucouzé
  • Hostellerie la Croix Blanche – Fontevraud l’Abbaye
  • Hôtel Aloé – Les Herbiers
  • Hôtel B&B – Nantes
  • Hôtel Baladins – Pays de la Loire
  • Hôtel Chateaubriand – Nantes
  • La Haute Forêt – Vertou
  • Le Rabelais – Nantes
  • Hôtel du Port – Piriac sur Mer
  • Les Chemins d’Alexandre – Nantes
  • Restaurant Les Caudalies – Nantes
  • Auberge de Breca – Nantes
  • Le Relais Saint Clair – Nantes
  • Résidence Stud’Inn – Nantes
  • La Taverne du Château – Nantes
  • Château le Saz – La Chapelle sur Erdre
  • Le Bistro d’Ancenis - Nantes
  •  Hôtel La Roche Le Roy - Tours
  • Restaurant L’Aubinière – Saint Ouen les Vignes
  • Hôtel Anne de Bretagne – La Plaine sur Mer
  • Restaurant République Côté Jardin – Nantes
  • Ibis Budget – Saint Herblain
  • Campanile – Saint Sébastien sur Loire
  • Première Classe – Saint Sébastien sur Loire
  • Restaurant Le Coralli – La Baule Escoublac
  • Hôtel Zénitude Portes de L’Océan – Saint Nazaire
  • Restaurant Le Coup Fourré – Nantes
  • Hôtel Jules Verne – Nantes
  • Hôtel Motel Sainte Luce – Sainte Luce sur Loire
  • Holiday Inn – Saint Nazaire

Etc.

 

Témoignages

Vous trouverez ci-dessous quelques témoignages de clients qui nous ont fait confiance.

 

Partrick Pétruka - Propriétaire - Restaurant LA PETITE BELGIQUE, Chéreng (59) :

« Super le formateur pour la formation "Développer ses ventes avec les réseaux sociaux et l’e-réputation" : 10/10 ! Merci, à renouveler. »

 

Christophe Evrard - Directeur - Hôtel RED FOX, Le Touquet (62) :

« De retour de cette formation de 2 jours en "Sauveteur Secouriste du Travail", très content du formateur, du déroulé et du contenu de la formation (c'est le but...), et également de l'accueil de votre client du Château de Cocove. »

 

Pascal Doublet - Propriétaire - Hôtel VICTOIRE BIRDY, Aix en Provence (13) :

« Je tenais à souligner la qualité de la formation "Maîtriser les techniques du bar". »

 

Noémie Kammes - Animatrice Réseau - Restaurants LA SCALA, Amboise (37) - Blois (41) - Bourges (18) - Châteauroux (36) - Romorantin (41) - Saint Cyr sur Loire - Tours (37) - Vendôme (41) - Vouvray (37) - L'EMBARCADERE, Blois (41) - LE SAN MARTINO, Vendôme (41) :

« Nos salariés sont ravis, une nouvelle fois, d'avoir suivi la formation "Comprendre et manager la génération Y au quotidien". La théorie et les mises en pratique leur permettent vraiment d'acquérir des aptitudes et visions plus larges de cette nouvelle génération dont ils font parfois partie. Ils m'ont tous recommandé de la faire faire à nos responsables salle et et cuisine, ce que je suis en train de faire... Merci à toute l'équipe et au formateur. »

 

Philippe Daye - Directeur Exploitation - Restaurants BUFFALO GRILL FRANCHISE, Hautmont - Lambres Les Douai - Méteren (59) - Dieppe (76) :

« Suite à la formation "Actualiser ses connaissances en droit du travail et social" que nous avons effectuée avec le formateur, Monsieur Marlot, je tiens à vous remercier pour la formation que vous nous avez proposée et vous félicite ainsi que le formateur pour la qualité du programme établi sur les deux jours. Cette formation a vraiment répondu à nos attentes et a permis de nous remettre à niveau sur des points oubliés. Encore toutes mes félicitations au nom de tout mon staff encadrant qui a été enchanté et à l'écoute de cette formation. Au plaisir de suivre d'autres programmes avec ESSENTIEL FORMATION, un grand merci. »

 

Baba Aplha Cisse - Responsable Salle - Restaurant LE CONTINENTAL, Tours (37) :

« La formation "Actualiser ses connaissances en droit du travail et social" m'a apporté beaucoup et était vraiment à la hauteur de mes attentes. D'ailleurs, je me suis inscris à une autre formation chez ESSENTIEL FORMATION en "Management". »