Recruter ses collaborateurs
1 jour, soit 7 heures
8h45 – 12h30 / 13h30 – 17h15
Recruter, c’est bien… recruter les bons profils, c’est encore mieux !
Nos formations sont ouvertes à toutes et à tous. Si vous êtes en situation de handicap ou dans une situation nécessitant une adaptation, consultez nous.
Experts, hommes et femmes de terrain, en parfaite adéquation avec votre réalité professionnelle
PROGRAMME
1ère Demi-journée
Préparer et structurer son recrutement
- Identifier les besoins en compétences selon les postes et le contexte de l’établissement
- Construire une fiche de poste claire et précise
- Rédiger une offre d’emploi attractive et conforme à la législation
- Choisir les bons canaux de diffusion (réseaux, plateformes, écoles, cooptation…)
- Effectuer une pré-sélection des candidatures efficace
Mener efficacement ses entretiens d’embauche
- Structurer l’entretien : déroulé, questions clés, critères d’évaluation
- Adopter une posture d’écoute active et bienveillante
- Identifier les compétences, la motivation et le potentiel du candidat
- Savoir conclure un entretien et formaliser sa décision de manière objective
2ème Demi-journée
Recruter sans discriminer
- Comprendre le cadre légal du recrutement : principes de non-discrimination et sanctions encourues
- Identifier les critères de discrimination interdits par la loi
- Apprendre à repérer et éviter les biais inconscients (âge, apparence, origine, genre, parcours atypique…)
- Formuler des questions neutres et pertinentes pour évaluer les compétences sans jugements personnels
- Analyser des cas concrets pour distinguer les formulations discriminantes des pratiques professionnelles conformes
Adapter sa méthode de recrutement au secteur HCR
- Identifier les spécificités du secteur : saisonnalité, horaires variables, polyvalence
- Anticiper les besoins en recrutement liés à la saisonnalité ou au turn-over
- Adapter le processus selon le poste (service, cuisine, hébergement)
- Identifier les leviers pour attirer et fidéliser : conditions de travail, perspectives d’évolution, reconnaissance
Comment avons-nous pu nous passer de connaissances…
6 mois de gagnés dans nos pratiques !
- Une expérience unique en France
en formation dans les métiers de l’hôtellerie et de la restauration
- Un accompagnement
qui a fait sa réputation de confort et simplicité administrative
- L’enthousiasme pédagogique
de ses prestataires formateurs qui transforme l’expérience des apprenants en des moments forts de leur carrière.
Hôtellerie de plein air • Traiteur • Restauration en entreprise • Scolaire • Hospitalière • Aérienne • Ferroviaire
Snacking • Fast food • Food truck • Sandwicherie • Saladerie…
