Les techniques professionnelles des employés d’étages
2 jours, soit 14 heures
8h45 – 12h30 / 13h30 – 17h15
Parce qu’un service d’étage impeccable c’est donner une image valorisante de votre établissement !
Nos formations sont ouvertes à toutes et à tous. Si vous êtes en situation de handicap ou dans une situation nécessitant une adaptation, consultez nous.
Experts, hommes et femmes de terrain, en parfaite adéquation avec votre réalité professionnelle
PROGRAMME
1er Jour
Maîtriser les fondamentaux du métier d’employé d’étage
- Identifier les missions et les responsabilités du poste
- Adopter les bons gestes et postures pour préserver sa santé
- Préparer efficacement son matériel et organiser son chariot
- Respecter les règles d’hygiène, de sécurité et d’ergonomie
Optimiser l’organisation de son travail
- Gérer son temps et ses priorités selon le planning d’occupation
- Organiser ses déplacements pour gagner en efficacité
- Coordonner ses actions avec les autres services
Appliquer les techniques professionnelles de nettoyage
- Réaliser le nettoyage d’une chambre selon les standards
- Maîtriser les protocoles de désinfection et de changement du linge
- Vérifier la propreté et conformité des chambres avant remise
Contrôler la qualité du travail effectué
- Utiliser une grille de contrôle claire et objective
- Effectuer un auto-contrôle fiable et traçable
- Communiquer les anomalies aux services concernés
2ème Jour
Assurer la qualité et la cohérence du service
- Comprendre les critères de qualité et de confort perçus par le client
- Appliquer les standards internes et comparer avec les labels qualité (étoiles, certifications, etc.)
- Harmoniser les pratiques au sein de l’équipe pour un rendu homogène
- Utiliser des grilles de vérification ou fiches de contrôle simples et efficaces
- Analyser les écarts et mettre en œuvre des actions correctives
Contribuer à une expérience client irréprochable
- Comprendre l’impact du travail d’étage sur la satisfaction et la fidélisation client
- Adopter une attitude bienveillante et professionnelle lors des interventions
- Gérer les imprévus : une chambre non libérée, une réclamation, etc
- Développer son autonomie dans la gestion de priorités et la résolution de problèmes
- Identifier les axes d’amélioration individuels et collectifs pour garantir un service durable
Comment avons-nous pu nous passer de connaissances…
6 mois de gagnés dans nos pratiques !
- Une expérience unique en France
en formation dans les métiers de l’hôtellerie et de la restauration
- Un accompagnement
qui a fait sa réputation de confort et simplicité administrative
- L’enthousiasme pédagogique
de ses prestataires formateurs qui transforme l’expérience des apprenants en des moments forts de leur carrière.
Hôtellerie de plein air • Traiteur • Restauration en entreprise • Scolaire • Hospitalière • Aérienne • Ferroviaire
Snacking • Fast food • Food truck • Sandwicherie • Saladerie…
