Les Fondamentaux du Management
2 jours, soit 14 heures
8h45 à 12h30 – 13h30 à 17h15
Connaitre les sources de démotivation pour savoir motiver ça change tout ! On ne nait pas leader On le devient et on le reste !
Nos formations sont ouvertes à toutes et à tous. Si vous êtes en situation de handicap
ou dans une situation nécessitant une adaptation, consultez nous.
Experts, hommes et femmes de terrain, en parfaite adéquation avec votre réalité professionnelle
PROGRAMME
1er Jour
Comprendre le rôle et les missions du manager – 2h00
- Connaître les différences entre management, encadrement et leadership.
- Comprendre les missions essentielles du manager : organiser, planifier, piloter.
- S’approprier les compétences clés du manager entre « techniques, relationnelles et stratégiques ».
S’adapter aux différents styles de management – 2h30
- Utiliser le bon style de management en fonction du degré d’autonomie de ses collaborateurs.
- Adapter son mode de communication et de management en fonction de chaque profil.
- Savoir remplacer des ordres par des encouragements
Féliciter mais aussi réprimander sans démotiver – 2h30
- Fixer des objectifs et organiser l’activité
- Définir des objectifs SMART et les décliner en actions concrètes.
- Planifier et gérer ses priorités (matrice Eisenhower, loi de Pareto).
- Structurer un plan d’action
- Piloter l’activité de son équipe
2ème Jour
Communiquer efficacement avec son équipe – 2h30
- Apprendre les fondamentaux de la communication managériale : clarté et structuration du message.
- Développer l’écoute active pour favoriser l’échange.
- Connaitre les techniques de reformulation
- Développer une communication assertive : Donner des consignes claires et gérer les situations délicates
Mobiliser et motiver son équipe – 2h30
- Identifier les leviers de motivation (intrinsèques et extrinsèques).
- Favoriser l’engagement au quotidien et reconnaître les efforts.
- Savoir s’approprier des outils de délégation efficace et responsabilisante.
Conduire des entretiens managériaux et suivre la performance – 2h00
- Préparer et mener un entretien d’évaluation ou de suivi.
- Donner un feedback constructif et gérer un recadrage avec assertivité.
- Mettre en place un suivi simple, adapté et opérationnel
Comment avons-nous pu nous passer de connaissances…
6 mois de gagnés dans nos pratiques !
- Une expérience unique en France
en formation dans les métiers de la restauration collective
- Un accompagnement
qui a fait sa réputation de confort et simplicité administrative
- L’enthousiasme pédagogique
de ses prestataires formateurs qui transforme l’expérience des apprenants en des moments forts de leur carrière.
Hôtellerie • Restauration • Café
Snacking • Fast food • Food truck • Sandwicherie • Saladerie…
Hôtellerie de plein air • Traiteur • Restauration en entreprise • Scolaire • Hospitalière • Aérienne • Ferroviaire
