Formations Hôtels Cafés Restaurants

Fidéliser ses collaborateurs

1 jour, soit 7 heures
8h45 – 12h30 / 13h30 – 17h15

Investir dans vos équipes C’est investir dans votre succès !
PUBLIC
Salariés et dirigeants des entreprises du secteur Hôtel, Café et Restaurant.

Nos formations sont ouvertes à toutes et à tous. Si vous êtes en situation de handicap ou dans une situation nécessitant une adaptation, consultez nous.

INTERVENANT
Prestataire formateur

Experts, hommes et femmes de terrain, en parfaite adéquation avec votre réalité professionnelle

Niveau requis
Objectifs
Moyens pédagogiques
Encadrement

PROGRAMME

1ère Demi-journée

Comprendre les leviers de la fidélisation

  • Identifier les causes de départs et les sources d’insatisfaction
  • Comprendre les attentes des nouvelles générations et les motivations individuelles
  • Distinguer les différents leviers de motivation
  • Analyser son propre mode de management et son impact sur la fidélisation
  • Identifier les signaux de démotivation et savoir réagir

Adapter son management pour impliquer ses équipes

  • Identifier les différents profils de collaborateurs et leurs besoins
  • Adapter sa communication et sa posture à chaque situation
  • Développer la confiance et encourager la prise d’initiative
  • Donner du sens au travail et valoriser la contribution de chacun
  • Mettre en place des entretiens réguliers de suivi et de reconnaissance
  • Gérer l’équilibre entre exigence, bienveillance et performance

2ème Demi-journée

Développer la reconnaissance et la cohésion d’équipe

  • Valoriser les réussites individuelles et collectives
  • Renforcer la solidarité et l’entraide entre les services
  • Créer un climat de travail positif favorisant la motivation
  • Prévenir les tensions et désamorcer les conflits par le dialogue
  • Favoriser la participation de chacun dans les décisions

Construire un plan d’action de fidélisation

  • Identifier les priorités d’action selon le contexte de l’établissement
  • Élaborer des actions concrètes à court, moyen et long terme
  • Intégrer la fidélisation dans la stratégie RH globale
  • Mettre en place des outils de suivi et d’évaluation de la satisfaction interne
  • Partager les bonnes pratiques et formaliser les engagements d’équipe
Sessions et tarifs
Modalités de déroulement
Sanctions de la formation
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Restauration Collective

Hôtellerie de plein air • Traiteur • Restauration en entreprise • Scolaire • Hospitalière • Aérienne • Ferroviaire

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Restauration Rapide

Snacking • Fast food • Food truck • Sandwicherie • Saladerie…